SARTO – італійський заклад, який втілює філософію цінності моменту. Назва SARTO у перекладі з італійської – «кравець» і символізує ремісництво, силу традицій та майстерності. Також це данина світу високої моди, яке є невід’ємною частиною мистецтва жити зі смаком.
Пасаж смаку об’єднує чотири унікальні простори: головну залу з автентичною італійською кухнею, енотеку з винною колекцією з 300 унікальних позицій, стильний бар з сучасною системою Tayēr і бутик-кондитерську. Інтер’єр закладу витриманий у філософії soft luxury: натуральні матеріали, теплі тони, простір і світло – усе сприяє зануренню в атмосферу гастрономічного та естетичного задоволення.
Смак справжньої Італії від шефа-італійця Стефано Антоніолі
Кухня в SARTO – це авторське прочитання італійських традицій, засноване на сезонних українських продуктах і унікальних імпортних інгредієнтах, незамінних завдяки особливим умовам вирощування та способу виробництва. Саме вони надають стравам характерного смаку й аромату. Шеф власноруч відібрав найяскравіші локальні італійські рецептури й довершив їх своєю майстерністю та досвідом, щоб кожна страва розкривала глибину смаку, дарувала вишукану насолоду й незабутній гастрономічний досвід.
Концептуальний бар
Бар SARTO – перший в Україні, обладнаний системою Tayēr. Це модульна барна станція нового покоління, яка дозволяє бармену розкрити для вас усю магію та естетику приготування коктейлів, зводячи час очікування подачі до мінімуму. У коктейльній карті: нестандартні мартіні, сауери, ігристі мікси та авторські рецепти, які гармонійно доповнюють італійську кухню та створюють настрій вечора.
Енотека
В енотеці SARTO зібрана добірка з 300 унікальних вин з усіх куточків Італії та світу, які сомельє відкоркує спеціально для вас. Колекція включає культові виноробні імена, рідкісні позиції й зручний для дегустацій чи романтичних вечорів формат half-bottle. Звані вечері, винні дегустації, ідеальні дуети страв та вина – тут усе створено, щоб відкрити глибину винної культури.
Бутик-кондитерська
Бутик-кондитерська – місце ваших щоденних ритуалів радості. Тут, насолоджуючись естетикою простору та ювелірною викладкою, ви зможете обрати солодощі, які водночас хочеться споглядати, скуштувати й забрати з собою в якості подарунка. Як і ароматний хліб, який для вас власноруч випікають наші майстри. Для формату To Go ми розробили особливе пакування: естетичне і неповторне, що робить десерти та випічку ідеальним подарунком або маленьким святом у повсякденності.
Адреса: SARTO, м. Київ, вул. Заньковецької, 15/4
Instagram sarto.kyiv
Графік роботи:
ПН-ЧТ: 12:00-23:00
ПТ-НД: 11:00-23:00
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ:
Топ-6 вин для ідеальної винної колекції цієї осені: рекомендує зіркова сомельє Аліна Пухальська
Дегустувати вино як профі: 5 порад від сомельє
