Консерванти, стабілізатори, емульгатори та покращувачі смаку: чим небезпечні харчові добавки?
Хліб, йогурти, консерви, м’ясні та рибні продукти, соуси, солодкі газовані напої – продукти, які ми звикли купувати у супермаркетах. Саме в їхньому складі можуть трапитися консерванти, стабілізатори, емульгатори, покращувачі смаку, ароматизатори та барвники. Ці речовини потрібні для того, аби продукти
Що таке біодоступність їжі та навіщо її підвищувати
Питання правильного та здорового харчування завжди актуальне. Все більше людей стають свідомими, цікавляться тим, що вони їдять, чим наповнюють свій організм та які процеси відбуваються в ньому. Сьогодні сертифікована луцька нутриціологиня, авторка книги Food Secrets, дієтологиня модельної агенції MZM Models Наталія
Як позбутися бажання їсти булочки?
Солодощі, особливо з борошна, не просто псують фігуру, вони викликають проблеми зі шкірою та травленням. Тому якщо ви фанат круасанів і не можете пройти повз пекарні, вам точно варто зберегти наші рекомендації. Перше правило клубу поціновувачів булочок з корицею: нікому
«Гени заважають схуднути?»: чи справді спадковість впливає на вагу
Хтось набирає вагу від того, що просто посидить поруч із коробкою пончиків, а хтось може дозволити собі будь-які гастрономічні відкриття, але водночас хизується ідеальною фігурою? Чому комусь для схуднення потрібно просто трохи зменшити порції і кілька разів поприсідати, а для
Як обрати натуральні продукти: розповідаємо разом із луцькою блогеркою Анастасією Балабаш і гіпермаркетом «Там Там Сімейні Традиції»
Після святкових салатів з майонезом та домашньої випічки мами чи бабусі у вас виникає бажання почати правильно харчуватися, а то й взагалі – стати на бік натуральних продуктів, але ви не знаєте, з чого розпочати знайомство? Разом із гіпермаркетом «Там
Як не набрати зайві кілограми в період новорічних свят?
Незабаром розпочнеться сезон свят, а це означає, що неминучі застілля та можливість набрати кілька зайвих кілограмів стає все реальнішою. У цей період варто дотримуватись кількох досить простих правил, щоб не звинувачувати себе і не червоніти після новорічних свят перед тренером
Новий рік – нові харчові звички: чек-лист з покращення якості життя від нутриціологині Наталії Тарапати
Ідея розпочинати новий стиль життя з понеділка або Нового Року викликає останнім часом безліч жартів та мемів. Початок року – ефективний час для оновлення планів, поглядів та звичок, зокрема й харчових. Відлік нового року – це завжди символічний початок нової
Фуд-тренд: як виростити мікрозелень в домашніх умовах?
Ароматна, зелена та дуже інстаграмна – мікрозелень або ж мікрогрін. Вона має насичений смак та дуже яскравий колір, виростає до 8 см. Її люблять всі, хто притримується правильного харчування. Особливо популярною вона стала завдяки насиченню поживними речовинами ще більше, аніж
«Весь час втомлююсь»: ознаки хронічної втоми та методи боротьби з нею
Втому може відчувати кожен попри вік та рід діяльності. Чи то від цілого дня в офісі, чи то після сходження на гори, це відчуття знайоме кожному. Втомлюватися можна фізично, розумово чи емоційно. І подолати цю втому може повноцінний відпочинок. Однак якщо
Роль антиоксидантів: чому вони нам потрібні
Ми так часто зазначаємо про термін «антиоксидант», але чи всі знають, що ж він означає? Присутній у напоях, косметиці, препаратах і харчових добавках і не тільки, його користь довели авторитетні вчені світового рівня, натомість багато хто досі не розуміє, про що