Погодьтеся, є щось особливе у фільмах, де їжі присвячена особлива увага. А особливо, коли персонажі настільки по-справжньому смакують стравами, що й самому стає важко втриматися від якогось ласого шматочка. Їжа в кадрі може підкреслювати настрій героїв, надавати глядачам якісь підказки, бути символічною або ж просто безмежно естетичною. У будь-якому випадку, якщо ви звертаєте увагу на страви чи напої у фільмах і серіалах – цей матеріал для вас. Ми зібрали культові страви з кіно, які за бажанням можна повторити на своїй кухні або вкотре пускати слину, дивлячись на них на екрані.
Крем-брюле з «Амелі»
Французький десерт крем-брюле став справжнім символом кінематографічної насолоди завдяки культовій стрічці «Амелі» (2001). Для головної героїні зламати тонке карамельне скло тильною стороною ложки – це не просто гастрономічний ритуал, а одне з тих тихих, маленьких задоволень, із яких складається щастя. Ця коротка сцена перетворила класичний ванільний десерт під обпаленим цукром на екранне уособлення затишку, романтики та вміння помічати магію у повсякденних дрібницях.
Яблучний штрудель з «Безславних виродків»
Сцена з поїданням штруделя у фільмі «Безславні виродки» Квентіна Тарантіно є однією з найбільш емоційно напружених у фільмі. Крім цього, вона має глибокий символічний зміст. Зустріч полковника Ганса Ланди з Шошанною за яблучним штруделем з вершками підкреслює психологічну напругу й відчуття контролю з боку Ланди. Однак момент ласування – це поєднання насолоди й жорстокості, за які й цінують фільми Тарантіно.
Рататуй з однойменного мультика
Головну страву мультфільму від студї Pixar називають «перемогою анімації». Справді, вона викликає у глядача слиновиділення так, як це було б у реальному житті. Текстура кожного помідора, баклажана та кабачка показана в деталях, аж до соусу, які неодмінно хочеться спробувати покуштувати у реальному житті.
Неаполітанська піца з «Їсти. Молитися. Кохати»
Героїня Джулії Робертс у фільмі «Їсти. Молитися. Кохати» насолоджується піцою Маргарита у неаполітанській піцерії L’antica Pizzeria Da Michele, зізнаючись в коханні цій страві. Після успіху стрічки, на заклад також чекала всесвітня слава, а у цьому році заклад цієї мережі було відкрито у Сінґапурі.
Вишневий пиріг і чорна кава з «Твін Пікс»
Легендарний вишневий пиріг Агента Купера – доказ того, що кіно можна відчути на смак. Девід Лінч якимось дивом перетворив шматок звичайної випічки та чашку чорної кави на головний гастрономічний фетиш кількох поколінь. Цей тандем – чиста попкультурна магія, яку впізнають навіть ті, хто не дивився жодної серії.
Габагул з «Клану Сопрано»
Габагул (gabagool) – це італо-американський сленговий вираз для капокола (capocollo), в’яленої свинячої шиї. У серіалі «Клані Сопрано» цей делікатес став культовим гастрономічним символом і чи не найулюбленішою їжею Тоні Сопрано, поїдання якої стало для нього головним ритуалом заспокоєння серед нічного психозу, родинних сварок та кримінального хаосу. У світі мафіозі ця жирна, солона й насичена спеціями шинка виконує роль маркера італо-американської ідентичності.
Пісочне печиво від Теда Лассо з однойменного серіалу
Тед Лассо щоранку приносив своєму босові особливе печиво, і з часом це перетворилося на улюблений ритуал, що зблизив цей дует.У 2021 році Apple TV опублікувала офіційний рецепт пісочного печива. Для його приготування знадобиться лише п’ять простих інгредієнтів: дві чашки борошна, ¾ чашки цукрової пудри, одна чашка розм’якшеного несолоного масла, одна чайна ложка ванілі та дрібка солі.
Макаруни з «Марія Антуанетта»
У стрічці Софії Копполи ніжно-пастельні десерти стають ще одним інструментом для підкреслення гедоністичного стилю життя Марії Антуанети й загальної атмосфери розбещеності й розкоші на тлі майбутньої Французької революції.
У фільмі використано випічку Ladurée, відомої французької пекарні. На честь фільму пекарня створила новий смак макарунів з трояндою та анісом.
Чизкейк з «Друзів»
Здавалося б, ну що тут такого, чизкейк вже давно не є чимось новим у світі десертів. Проте ми просто обожнюємо епізод «Друзів», у якому Чендлер і Рейчел б’ються за смачнющий чизкейк, що призводить до того, що десерт розливається по брудній підлозі. І це не зупиняє їх, аби насолодитися ним сповна 😉
Яловичина по-бургундськи з «Джулі та Джулія»
Boeuf Bourguignon або яловичина по-бургундськи – це не просто страва, це символ французької кухні, яка стала особливо популярною після виходу стрічки «Джулі та Джулія». У фільмі Джулія Чайлд, знаменита кулінарка, яка популяризувала французьку кухню в Америці, описує яловичину по-бургундськи як страву, що є втіленням справжньої французької гастрономії. І дивлячись на її апетитний вигляд й процес готування нам складно з цим не погодитися!
Сніданок Хаула з «Мандрівного замку»
Як і у багатьох інших роботах легендарного Хаяо Міядзакі, сцени з їжею є важливими не лише з точки зору сюжету, але й для створення візуального задоволення. Їжа у фільмах Міядзакі зазвичай зображена з великою увагою до деталей, що робить її особливо апетитною навіть для тих, хто не є прихильниками азіатської кухні.
Не можемо оминути увагою таку просту, однак так смачно зображену страву як яєчня з беконом з «Мандрівного замку», яку готував Хаул для Софі та Маркл, адже ця сцена сповнена теплоти й гастрономічного задоволення.
