Як обрати натуральні продукти: розповідаємо разом із луцькою блогеркою Анастасією Балабаш і гіпермаркетом «Там Там Сімейні Традиції»

Після святкових салатів з майонезом та домашньої випічки мами чи бабусі у вас виникає бажання почати правильно харчуватися, а то й взагалі – стати на бік натуральних продуктів, але ви не знаєте, з чого розпочати знайомство? Разом із гіпермаркетом «Там Там Сімейні Традиції» та луцькою інфлюенсеркою Анастасією Балабаш розповідаємо, як обрати натуральні продукти, які різновиди таких товарів існують і чому варто їх спробувати.

Натуральні продукти – це не тільки ті, які не містять ГМО і не піддавалися надмірній кількості добавок. Також дуже важливі умови транспортування та зберігання готової продукції. У гіпермаркеті «Там Там Сімейні Традиції» завжди слідкують за цим процесом і не допускають того, щоб на полицях були зіпсовані товари чи одиниці, термін зберігання яких уже вичерпався.

«Чому я обираю екопродукти? Для мене натуральні продукти – не сучасний модний бренд, а необхідність стежити за своїм здоров’ям. Тому, що це товари, які створюють переважно з натуральної сировини, в них повністю виключені небезпечні та потенційно небезпечні компоненти, які можуть впливати на здоров’я відразу або в довгостроковій перспективі. А ще такі продукти вирощують і переробляють із турботою про навколишнє середовище, з мінімізацією ризиків для природи, – каже Анастасія.

З її слів, сьогодні дуже важливим є аспект власне екологічного виробництва, тому вона із задоволенням обирає на вітринах гіпермаркету екотовари і привчає до усвідомленого споживання усю родину, зберігаючи сімейні традиції.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: Рибна середа: обираємо якісну рибу за доступною ціною у гіпермаркеті «Там Там Сімейні Традиції» разом із луцькою блогеркою Анастасією Балабаш

Рибна середа: обираємо якісну рибу за доступною ціною у гіпермаркеті «Там Там Сімейні Традиції» разом із луцькою блогеркою Анастасією Балабаш

ДЕ ВІДШУКАТИ НАТУРАЛЬНІ ПРОДУКТИ?

Продукти, які належать до когорти «натуральних» часто можна відшукати в окремих відділах та вітринах. В гіпермаркеті «Там Там Сімейні Традиції» не доведеться довго блукати поміж стелажами, позаяк вони всі зосереджені в одному відділі: вам не варто вивчати етикетки та склад, оскільки товари не загубляться посеред звичайних, а ви точно не заплутаєтеся.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: Готуй швидко та смачно: три рецепти від тренера Антона Яловика та гіпермаркету «Там Там Сімейні традиції»

Готуй швидко та смачно: три рецепти від тренера Антона Яловика та гіпермаркету «Там Там Сімейні традиції»

МАКАРОНИ БЕЗ ГЛЮТЕНУ

Неможливо уявити раціон без макаронів! Однак звичайні сорти макаронів неможливо включити в дієтичне харчування. Окрім того, є відсоток людей, яким повністю протипоказано вживання звичайних макаронів через вміст у них глютену (клейковини). Безглютенові продукти – це не новомодна дієта, як може здатися на перший погляд. Навпаки, це можливість не відмовляти у прийомі улюблених страв з певними медичними чи фізіологічними показаннями. Варто сказати, що сьогодні багато продуктів містить ту саму клейковину, тому люди отримують її в рази більше, ніж десятки років тому. Тому такої популярності набуває власне тренд на безглютенове харчування.

ДЖЕМИ

Джем зі стевією – це прекрасне рішення для всіх тих, хто любить джеми, але обмежує себе у вживанні через надмірний вміст цукру. Ці продукти складаються з натуральних ягід і екстракту стевії. Джем також містить патоку мальтози, мальтодекстрин, яблучний пектин, сорбінову кислоту, але цукор в джем не додають, тому наша героїня Анастасія обирає саме їх!

Стевія – всесвітньо відомий цукрозамінник, її культивують і цінують за цілющі властивості. Листя стевії – солодке на смак, але не містить цукру. Така особливість робить продукти, що містять стевію, придатними для діабетиків, тих, хто дотримується безцукрових дієт і контролює кількість цукру в їжі.

РОСЛИННЕ МОЛОКО

Найпопулярніші різновиди рослинного молока – кокосове, соєве, мигдальне, вівсяне та гречане. Також трапляються варіанти з рису, волоських горіхів, кеш’ю, льону, кунжуту та інших продуктів. На відміну від коров’ячого молока, рослинне не містить таких речовин:

холестерин (навпаки, допомагає виводити його з організму);
лактоза (деякі люди мають непереносимість молочного цукру (лактози), оскільки у них відсутній фермент для її перетравлювання);
казеїн (важко розщеплюється у шлунку та здатен викликати запальні процеси в організмі).

НАТУРАЛЬНІ СОУСИ

Уявити собі дійсно смачну страву без соусу досить складно. Як же зробити страву ще більш апетитною без додавання їй зайвих калорій? В основі дієтичних соусів часто використовують соєву приправу, оливкову олію (оптимально брати продукт холодного віджиму – у ньому максимальна кількість корисних речовин, а завдяки наявності олеїнової кислоти він сприяє схудненню) і лимонний сік. Комбінація цих трьох складників породжує досить цікаві й смачні поєднання. Саме такі можна відшукати на полицях гіпермаркету.

КЛАСИФІКАЦІЯ НАТУРАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ

Чіткого визначення «натуральності» не існує, але є загальноприйнята класифікація відповідної термінології. Разом із гіпермаркетом «Там Там Сімейні Традиції» ми створили шпаргалку щодо розрізнення видів натуральних продуктів.

натуральний (такі продукти виготовляють безпосередньо з натуральних інгредієнтів і без застосування хімічних добрив, пестицидів, ГМО, консервантів та інших речовин хімічного походження. Але до такої продукції все ж можуть потрапляти елементи хімічного походження, тому не все натуральне можна вважати органічним);
органічний (враховує не лише безпосередні етапи виробництва, але й вторинні канали формування складу продукції);
екологічна продукція (відповідає вимогам органічної та враховує вплив на довкілля в процесі виробництва. Так, наприклад, екологічною вважають продукцію, яка використовує пакування зі швидкорозчинних та нетоксичних матеріалів, які не накопичуються у ґрунті).

Яким саме є продукт – натуральним, органічним чи екологічним – вам підкаже упаковування, а якщо ви не зможете розібратися самотужки, то менеджери гіпермаркету радо вам у цьому допоможуть. Для маркування розроблена ціла система маркування продукції, що пройшла перевірку на органічність та екологічність.

ЧИТАТИ ТАКОЖ: Купуємо подарунки тим, кого любимо в гіпермаркеті «Там Там Сімейні Традиції»